Je trouve, en effet, dans les races encore en faveur et communément cultivées aujourd’hui, quatre noms qui figurent depuis 1815 dans la Collection de la Société d’Agriculture ; ce sont : la Bonne Wilhelmine et la Chave (ou Shaw) (jaunes rondes), la Kidney hâtive, qui a pris depuis lors le nom de Pomme de terre Marjolin et qui demeure la meilleure des jaunes lisses pour la culture sous châssis, et la Rouge de Hollande, encore très appréciée, sous le nom de Cornette rose, aux environs de Cherbourg. Applanisseur, m. acut. Combien que ce nom soit commun à tous ceux qui applanissent toutes choses bossues, inegales, montueuses & rabbotueuses, si est-ce qu’il est approprié en particulier à celuy qui auec chardons tirent la bourre lanisse des draps apres qu’ils ont esté reboursez & receu la premiere tonture ou esbarbement des for ces du tondeur, ce que ledit Applanisseur fait, mouillant iceux draps esbarbez de leur plus haute toison, & apres qu’ils sont sechez, leur tirant auec chardons la deuxiesme veleure de la laine dont ils sont tissus, laquelle apres qu’ils sont teints leur est rasée par be tondeur, Aucuns le nomment Applanieur, m. acut. 23. Ce mot est ainsi prins, parce qu’à celuy qui n’ignore rien d’aucun art, discipline & exercice, rien ne luy en est clos, ains luy est le tout ouuert cogneu & en main : on l’approprie aux faits militaires : mais rien n’empesche que le mesme mot ne se puisse employer és autres Arts, disciplines & exercices.
Et mes premières impressions devant Albertine, au bord des flots pouvaient pour une petite part subsister dans mon amour pour elle : en réalité, ces impressions antérieures ne tiennent qu’une petite place dans un amour de ce genre ; dans sa force, dans sa souffrance, dans son besoin de douceur et son refuge vers un souvenir paisible, apaisant, où l’on voudrait se tenir et ne plus rien apprendre de celle qu’on aime, même s’il y avait quelque chose d’odieux à savoir - bien plus, même à ne consulter que ces impressions antérieures - un tel amour est fait de bien autre chose ! Envoyer du fromage râpé à part. Et estiment aucuns que ce mot appennage, vienne de cest autre Pain, prins en si large signification que Lechem, en Hebrieu, c’est à dire, pour tout aliment de l’homme, Comme de vie viage, de part partage, & sembl ables. C’est aux parents d’ailleurs à se bien renseigner sur ce que possède leur gendre futur, qui ne peut avoir la naïveté d’avouer lui-même sa ruine.
Procéder comme pour le Caneton aux cerises, à cette différence que les aiguillettes sont utilisées pour la préparation de la Mousse, au lieu d’être chaudfroitées. On prépare cette gelée comme le « Consommé à la Portugaise », mais avec du Consommé de volaille très fort. Qui est fort voyat & qu’ou appercoit, comme rouge, & autre chose de haute couleur, Conspicuus. Applanir & faire fort vny, Complanare, Æquare, Exaequare, Explanare, Allæuare, Delæuare, Inæquare, læuigare. Applanir, act. acut. Est rendre & faire vny & plain ce qui est raboteux, bossu & montueux, & est composé de ad preposition & planir, inusité, comme si en Latin on disoit adplanare, c’est rendre au plain & produits à la truffe de haute qualité l’egal, Complanare, Æquare, Exæquare, Explanare. Crennequinier, m. acut. Est l’homme de guerre armé de Crennequin, Galeatus. Apertement, aduerb. acut. Est autant que vistement & par agilité, promptement. Mettre par terre quelque edifice, Diruere. Nous sommes arriuez en la terre du Roy Argus, à qui append tout le royaume d’Afrique. Elles se font une vertu de se taire, alors que nous voudrions tant les faire parler.
D’ailleurs, je n’apprécie pas la sensibilité des gens qui prétendent tant nous aimer sans être capables de nous rendre le plus léger service et que leur pensée, tournée vers nous, laisse si distraits qu’ils oublient d’emporter la lettre que nous leur avons confiée et d’où notre avenir dépend. Car applanisseur tient plus de planities, mot Latin, Complanator. La fruitière ne viendrait que bien plus tard. Le premier, tiré de l’ouvrage de M. Ch. Dezobry, Rome au siècle d’Auguste, renferme moins de détails que le suivant sur les fêtes religieuses des Romains, mais présente un caractère plus authentique. Je le sens ainsi du moins. Quelque aventure peut-être, moins facile à raconter que celles de la tante Clotilde. Puis, lorsque ce frère eut grandi, il vint à la studieuse jeune fille qu’elle était déjà l’ambition d’être la maîtresse de son éducation, d’élever et de former cette naissante intelligence avec ce que les leçons de femme ont d’adresse persuasive, de douce insinuation, de tendre autorité.